六招教您识海参

  很多叔叔阿姨家都会有海参，要么是亲朋送的，要么是自己买来滋补的，但海参品质如何，又怎么来辨别呢？恐怕大家都有点不怎么懂。今天，小编来教大家鉴别海参的一些方法，虽说不能让您成为海参专家，但购买的时候也能让您小有了解。

第一招：望

  望刺：海参一般有4-6排刺，刺的根部粗梢部尖；

  望形：海参的头足比身子略细，参脚密集自然；

  望色：色泽自然，呈黑褐色，亦或自然色，无染色；

第二招：闻

  闻味道：好的海参有股淡淡的海藻清香；

    注意：闻着海参有药水的味道、腥臭味、或者别的怪味，这种海参建议不要食用！

第三招：摸

  摸硬度：淡干海参硬度足，一个大力士也很难将其掰断；

  摸手感：手感紧致，摸过后手上不会留下颜色；

第四招： 切

  肉壁：看切开后的肉壁，丰腴饱满肉壁内无气泡为佳；

   肉质：切面紧致光滑，空隙小；

第五招：摔

  听声音：干参摔后声音清脆不沉闷；

  看弹性：泡发两到三天后，摔起来弹性足；

第六招：尝

   口感：细腻撞口有弹性；

   味道：略有腥气但无异味；

这六招您学会了吗？有时间的顾客可以到我们的专卖店，在您的海参服务顾问那里，现场学习如何鉴别海参吧！

鲁班店：黄浦区鲁班路386号（地铁4号线鲁班路站1号口左转150米）；

长宁店：长宁区长宁路1297号（2/3/4号线中山公园3号口西行300米）；

大宁店：静安区大宁路411号（1号线延长路站4号口出，西行240米，左转即到）；

华绣店：浦东新区华绣路231号（7号线杨高南路站2号口南行300米）；